Café Fazenda Bela Época 250G

R$28,00

250G, Torra Média, Bebida Suave sem Amargor, Aroma Adocicado, Corpo Cremoso, Caramelo, Acidez Cítrica Média, Finalização de Baunilha.

Em estoque

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Diferencia-se pelo trabalho, há mais de 20 anos em prol do melhoramento genético das variedades de café, em parceria com órgãos como o Instituto Agronômico de Campinas (IAC) e a Fundação Procafé, produzindo sementes e mudas de café certificadas.

Os campos experimentais contam hoje com mais de 100 diferentes variedades de café, que são analisadas e propagadas, visando selecionar plantas com melhor produtividade, aliada à boa bebida, sanidade, maturação uniforme, longevidade e arquitetura das plantas. Entre as melhores linhagens, destaca-se a produção em escala do Bourbon Amarelo IAC I10, Catuaí Vermelho IAC/99, Catuaí Amarelo IAC/62, Mundo Novo IAC379/19, Obatã Vermelho IAC1669/20, Obatã Amarelo IAC4793, Topázio, Catucaí e IAC125. Conta também com exemplares de Geisha, Maragogipe, Ibairi, Pacamara, Catigua, Aranãs entre outras cultivares exóticas.

Em seus 30 talhões de café, a colheita é manual e seletiva até os cinco anos de idade da lavoura. Posteriormente, todo processo de colheita é mecanizado. A estrutura de pós-colheita conta com terreiros suspensos, pavimentados e secadores mecânicos. Parte da produção passa também por lavadores, descascadores e centrífuga, resultando no café cereja descascado.

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Peso 250 g
Dimensões 10 x 5 x 12 cm
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