Workshop Os Gostos do Café com Ensei Neto

R$320,00

Workshop Os Gostos do Café, com o especialista Ensei Neto.

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O café é uma bebida muito rica em aromas e sabores. Ela tem cheiros e sabores naturais que podem remeter a flores, chás, chocolate, baunilha, especiarias, entre tantos outros.

Neste Workshop aprenderemos a reconhecer, entender e apreciar esses sabores e aromas, com o especialista no assunto, Ensei Neto.

PROGRAMA:

a) Introdução: painel da fruta à xícara.

b) Os gostos e sua identificação (doce, salgado, ácido, amargo e umami).

c) Práticas: Reconhecendo os gostos no café.

Degustação de cafés (vertical de bebidas).

Dia 16/12 das 14h30 às 18hs.

Local do curso: TEM Café – Rua Alagoas, 563 – Higienópolis

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