Workshop

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Aguarde em breve o Workshop “Os gostos dos Cafés”
com o expert no assunto Ensei Neto.

Sobre o curso:
Introdução aos Gostos (Sabores Básicos) e como são percebidos em nosso Palato. Aplicar esses conhecimentos sensoriais, aprendendo a identificar cada um, com diferentes cafés.

PROGRAMA:
a) Introdução: painel da fruta à xícara.
b) Os gostos e sua identificação (doce, salgado, ácido, amargo e umami).
c) Práticas: a. Reconhecendo os gostos no café.
b. Degustação de cafés (vertical de bebidas).

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